Die Steirer Weiße

Im Rahmen der Leibnitzer Wiesn 2025 wurde am 14. Mai 2025 bei der offiziellen Pressekonferenz eine ganz besondere kulinarische Neuheit vorgestellt: Die „Steirer Weiße“– ein echtes Geschmackserlebnis!

Das Produkt

Die „Steirer Weiße“ ist das Ergebnis eines ambitionierten Berufsschulprojektes mehrerer Fleischverarbeitungsklassen, die gemeinsam mit ihren Lehrkräften eine völlig neue Wurstspezialität entwickelt haben: eine Weißwurst, verfeinert mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A. und gerösteten Kürbiskernen.

Verarbeitet werden ausschließlich bestes Schweine- und Kalbfleisch, edle Gewürze, hochwertiges „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“ sowie geröstete steirische Kürbiskerne, die der Wurst eine feine Nussnote und besonderen Biss verleihen.

Das Ergebnis: eine einzigartige Wurstspezialität mit starkem regionalen Bezug, die bei Verkostungen auf große Begeisterung stößt.

Die Steirer Weiße steht nicht nur für kulinarische Innovation und regionale Qualität, sondern auch für das erfolgreiche Zusammenspiel zwischen motivierten Lehrlingen und engagierten Lehrkräften – ein Projekt, auf das alle Beteiligten mit großem Stolz blicken.

Direkt bei der Leibnitzer Wiesn könnt ihr sie erstmalig vom 19. – 21. September verkosten. Überzeugt euch selbst von dieser einzigartigen Kreation und lasst euch den Geschmack nicht entgehen!

Du planst ein Event und möchtest die „Steier Weiße“ ebenfalls probieren?

Kein Problem! Melde dich einfach direkt bei der Berufsschule Bad Gleichenberg.

Landesberufsschule Bad Gleichenberg: www.berufsschulen.steiermark.at

Weitere Infos über die Leibnitzer Wiesn findest du hier: www.leibnitzer-wiesn.at