Unsere Öle für die Einreichung zur Landesprämierung 2025 wurden bereits Ende Jänner von unseren Profiverkostern verkostet und bewertet.
Doch wie läuft eine solche Verkostung eigentlich ab?
Unsere Experten bewerten jedes Öl mit geschultem Gaumen und geschärftem Blick – von der Farbe über den Geruch bis hin zum Geschmack und der Konsistenz. Nur die besten Qualitäten erhalten die Auszeichnung „Prämierter Steirischer Kürbiskernölbetrieb 2025“.
Möchten Sie mehr über den Ablauf erfahren und wissen, worauf es bei einer Verkostung ankommt? Dann werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen:
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Lisa-Marie Masser
Schwerpunkt Kulinarik und Qualitätssicherung