Bereits zum dritten Mal wurde im Rahmen des Kürbiskernöl-Championats die Auszeichnung „Ölmühle des Jahres“ verliehen.
Mit dieser Ehrung rücken die herausragenden Leistungen der heimischen Ölmühlen in den Mittelpunkt. Denn erst durch die sorgfältige Ausführung jedes einzelnen Arbeitsschrittes – von der Feldbewirtschaftung über die Ernte, Trocknung und Lagerung der Kerne bis hin zum schonenden Rösten und behutsamen Verpressen in der Ölmühle – entsteht ein hochwertiges Kürbiskernöl, das schließlich in die Flasche gelangt.
Ölmühle des Jahres 2024 – Ölmühle Höfler aus Kaindorf bei Hartberg
Sieger bei diesem Bewerb wurde, wer als Lohnpresser im Zuge der Landesprämierung die meisten eingereichten und prämierten Kürbiskernöle sowie die meisten Kernöle mit der Höchstpunkteanzahl vorweisen konnte.
Platz 2 erreichte die Ölmühle Auer aus Großsteinbach
Platz 3 ging an die Ölmühle Schmuck aus Deutschlandsberg
Fotocredits
Stefan Kristoferitsch
Lisa-Marie Masser
Schwerpunkt Kulinarik und Qualitätssicherung
