Auszeichnungen und Prämierungen

Preis­ge­kröntes
Kürbis­kernöl

Da Steirische Kürbis­kernöl g.g.A. stetig über die nationale Grenze hinaus be­kannter wurde, war es un­um­gäng­lich, be­stimmte Qualitäts­kriterien und deren Prüfung zu definieren.

So wird Steirische Kürbis­kernöl g.g.A. regel­mäßig auf seine heraus­ragende Qualität über­prüft und auch aus­ge­zeichnet. Die vier unter­schiedlichen Disziplinen – Landes­prämierung, Championat, Gault Millau und die Ölmühle des Jahres – sind nicht nur ein Güte­siegel, sondern auch eine Ver­pflichtung zu höchsten Qualitätsansprüchen.

Championat

Das Championat gilt als Königs­disziplin unserer Qualitäts­sicherung. Hier messen sich die besten Kernöl­betriebe vor einer Jury aus renommierten Fach­leuten der Gastronomie, Politik und Medien. Nur 20 Betriebe haben die Chance, ihr Kürbis­kernöl vor dieser anspruchs­vollen Jury zu prä­sen­tieren und für ein Jahr als Champion gekürt zu werden.

Championat Sieger 2024/ 2025

Championat Sieger 2023/ 2024

Landes­prämierung

Im Rahmen des EU-geförderten Projekts „Höhen­qualifizierung Steirisches Kürbis­kernöl“ wird jährlich eine Landes­prämierung durch­ge­führt. Das Kernöl teil­nehmender Betriebe wird dabei einer um­fassenden Bewertung hin­sicht­lich chemischer Rück­stände, physikalischer Eigen­schaften und sensorischer Merkmale unter­zogen. Damit sichern wir höchste Qualität und fördern die Weiter­entwicklung der Produzenten.

Landesprämierung­ 2025

Die­ Verkostung - ein­ Blick­ hinter die­ Kulissen

Gault & Millau

Seit einigen Jahren hat das Steirische Kürbis­kernöl g.g.A. auch einen eigenen Platz im öster­reichischen Gault & Millau-Restaurant-Führer. Hierzu werden 20 der besten Steirischen Kürbis­kernöle prämierter Betriebe durch eine Fach­jury verkostet und bewertet.

Gault & Millau 2024 / 2025

Gault & Millau 2023/ 2024

Ölmühle des Jahres

Beim Championat wird auch die Ölmühle des Jahres aus­ge­zeichnet, um die heraus­ragenden Leistungen der heimischen Ölmühlen zu würdigen. Denn ein besonders gutes Kürbis­kernöl kommt erst dann in die Flasche, wenn alle Arbeits­schritte perfekt durch­geführt wurden – von der Arbeit am Feld bis hin zum acht­samen Pressen der Kürbiskerne.

Ölmühle­ des Jahres­ 2025

Ölmühle­ des Jahres­ 2024

Nur wer bestes
Kernöl presst,
kommt als Sieger
auf’s Podest.

Ursteirische Weisheit #24