Batir los huevos, el azúcar de vainilla y el aceite de pipas de calabaza con un poco de agua hasta que salga espuma. Después ir añadiendo poco a poco la canela, las pipas de calabaza, el limón, la harina y la levadura. Engrasar una bandeja de horno con un poco de mantequilla y enharinarla y extender la masa encima. Repartir las frambuesas sobre la masa y hornear el bizcocho durante 30 minutos a 170ºC. Poner azúcar encima del bizcocho aún caliente, dejarlo enfriar y servirlo cortado en porciones cuadradas no muy grandes.

Sugerencia: en lugar de las frambuesas se pueden usar otras frutas tanto frescas como congeladas: grosellas, arándanos, albaricoques, etc…