Zuerst mit Kürbiskernöl und gemahlenen Kürbiskernen den Kürbiskernrand machen, anschließend das Glas vorkühlen. Die Säfte und der Sirup werden zusammen mit Eiswürfeln geshakt, im vorgekühlen Glas angerichtet und rasch serviert.

Tipp: Optisch bekommt man ansprechende Farbübergänge, wenn der Sirup erst zum Schluss in das Glas gegeben wird und sich dieser dann am Boden absetzt.